大同醬油 花雕台式風味醬

描述

產品規格/內容物
原料：水、脫脂大豆、小麥、糖、黑豆、食鹽、麥芽糖、花雕酒、5’次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、酵母抽出物

產品敘述
緣起於親友很愛吃花雕雞，卻又無法喝酒，於是開始著手研發保留酒香，花雕酒香與醬香完美融合，尤其是大火快炒的手路菜極為適合，入菜時只要加入一些花雕醬油嗆鍋邊，料理的風味就會完全的不同喔。
尤其推薦用於熱炒與醃肉，花雕香能將食材香氣提升更完整，料理時間也能更快更方便。 
口味介紹
全台第一瓶結合花雕馥香味的黑豆醬油
採用完美比例的黑豆發酵醬油結合福祿壽酒廠所生產花雕料理酒，口感清爽味香醇厚，搭配花雕獨特的酒香，大火快炒入菜更能增添馥郁芬芳的花雕香，與黑豆釀造完美融合，風味獨特甘香醇厚，一入口就能感受濃厚的香氣，使舌尖上味蕾感受更加豐富。

料理方式
《醬炒三層豬肉片》
材料: 三層豬肉600
洋蔥 半顆
蔥 2支
沙拉油 20 ml
大同花雕酒台式風味醬20 ml
水 50ml
1. 三層豬肉切片、洋蔥切絲與蔥白切斷與蔥花分開備用
2. 鍋子放入沙拉油，加入三層豬肉片拌炒，再加入蔥白與洋蔥絲拌炒
3. 放入花雕酒台式風味醬與水，拌勻蓋鍋悶煮約10分鐘即可
4. 最後放上蔥花，就可以上菜囉！